EIN EINFACHES SCHOKOLADEN-FUDGE-SÜßIGKEITSGESCHENK FÜR ALLE GELEGENHEITEN

 

Jeder hat Menschen in seinem Leben, die er nicht besonders gut kennt, aber zu Feiertagen oder anderen Anlässen möchte man ihnen ein kleines Geschenk machen, einfach um zu sagen: "Ich denke in dieser Zeit an dich", "Danke für einfach da schokolade pralinen sein", "Willkommen in der Nachbarschaft" oder "Danke für die Arbeit, die Sie leisten".

Dies können ältere, einsame Menschen in Ihrer Nachbarschaft oder Kirche sein, Menschen, mit denen Sie arbeiten, der Postbote, der UPS/Fedex-Zusteller, der Zeitungsjunge, das Reinigungspersonal in Ihrem Büro, neue Nachbarn usw.

Da Sie nicht viel über die Vorlieben und Abneigungen dieser Menschen wissen, ist es oft schwierig, ein günstiges Geschenk für sie zu finden, das sie nicht einfach in einer Schublade verstauen und jahrelang vergessen werden. Ich denke, wir alle kämpfen wirklich mit unseren Gedanken, wenn wir versuchen, kleine durchdachte Geschenke zu finden, die Menschen in dieser Kategorie schätzen und genießen können.

Vor einigen Jahren fand ich heraus, dass hausgemachte Chocolate Fudge Candy eine gute Lösung für dieses Problem war. Es ist etwas, das fast jeder genießen kann, unabhängig von Alter oder Geschlecht. Es ist etwas, das sie stolz mit Freunden oder der Familie teilen können.

Ich musste überlegen, ob ich Nüsse hinzufüge oder nicht. Ich habe festgestellt, dass einige ältere Menschen Probleme haben, die Süßigkeiten mit Nüssen zu kauen. Ich mache einfach eine Charge ohne Nüsse für diese Leute. Normalerweise füge ich Marshmallows oder Kirschen zu ihren Süßigkeiten hinzu.

Hier ist ein einfaches Rezept, das ich verwende:

18 Unzen halbsüße Schokoladenstückchen

1 (14 Unzen) Dose gesüßte Kondensmilch

Prise Salz

1 ½ Teelöffel Vanilleextrakt

½ bis 1 Tasse gehackte Nüsse

In einem schweren Topf bei schwacher Hitze die Chips mit gesüßter Kondensmilch schmelzen.

Vom Herd nehmen und restliche Zutaten einrühren. Gleichmäßig in einer mit Wachspapier
ausgekleideten 9x11-Pfanne verteilen. Mit Nusshälften oder Kirschen garnieren. Verteilen Sie sie in Abständen für die quadratische Größe, die Sie haben möchten. 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen oder bis sie fest ist. Drehen Sie Fudge auf Schneidebrett; Wachspapier abziehen und in Quadrate schneiden.

Normalerweise verwende ich Ziploc-Behälter. Ich lege Wachspapier aus, lege eine Schicht Schokoladen-Fudge-Quadrate, dann eine Schicht Wachspapier, dann abwechselnd weitere Fudge-Quadrate, bis mein Behälter voll ist. Ich verwende kleine Behälter für einige und mittelgroße für andere. Zu Weihnachten machen sie diese normalerweise in Rot und Grün. Ich schokolade pralinen habe damals die roten und grünen bekommen und kröne sie mit einer Weihnachtsschleife, die ein fertig verpacktes Geschenk fertig zum Verteilen macht.

Wenn ich eine Charge mit Nüssen mache, verwende ich normalerweise Pekannüsse oder Walnüsse. Wenn ich etwas Fudge ohne Nüsse machen muss, verwende ich Mini-Marshmallows, kandierte Kirschen oder Kokosnuss. Ich habe eine 96-jährige Dame, die Kokosnuss liebt und immer noch Nüsse kauen kann, also bekommt sie eine Portion mit Nüssen und Kokosnuss.